Hostaria Arbon
Speisekarte
PIZZA UND PANUOZZO
Il nostro impasto
Wir machen keine Kompromisse bei der Qualität. Unser Teig bekommt die Zeit, die er braucht: mindestens 48 Stunden. Mit bestem “Caputo” italienischen Mehl und Olivenöl zaubern wir daraus eine Basis, die einfach nur ehrlich gut ist. So schmeckt Pizza, wie sie schmecken soll!
Salsa di pomodoro
Für unsere Tomatensauce verwenden wir nur ganze, italienische San Marzano Pelati. So bleibt der volle, natürliche Geschmack der Tomate erhalten. Einfach, ehrlich und köstlich!
Fior di latte - Mozzarella
Unser Mozzarella aus 100 % Kuhmilch ist von besonders zarter und cremiger Konsistenz. Im Vergleich zu handelsüblichem Käse ist er deutlich feiner und geschmeidiger.
Was ist Panuozzo???
Stell dir eine Pizza vor, die du zu einem praktischen Sandwich umfunktionierst. Unser Panuozzo ist genau das!
Mit einem knusprigen Teig, wie bei unserer Pizza, bietet er unzählige Möglichkeiten für deine Lieblingsbeläge. Klassisch mit Salami und Mozzarella oder vegetarisch mit frischen Gemüse, bei uns findest du garantiert deinen Favoriten. Dazu servieren wir einen knackigen Salat, der das Ganze perfekt abrundet!
PIZZA
Marinara
San Marzano DOP, Olivenöl, Knoblauch und Oregano
Margherita
San Marzano DOP, Fior di Latte (Mozzarella) und Basilikum
Piccante
San Marzano DOP, Fior di Latte (Mozzarella) und pikante Salami
Prosciutto
San Marzano DOP, Fior di Latte (Mozzarella) und Schinken
Tonno e cipolla
San Marzano DOP, Fior di Latte (Mozzarella), Thunfisch und Zwiebeln
Prosciutto Funghi
San Marzano DOP, Fior di Latte (Mozzarella), Schinken und Champignons
Formaggi
San Marzano DOP, Fior di Latte (Mozzarella), Pecorino, Gorgonzola und Parmesanflocken
Napoli
San Marzano DOP, Fior di Latte (Mozzarella), Sardellen und Kapern
Carbonara
Fior di Latte (Mozzarella), Ei, Pancetta und Parmesanflocken
Ortolana
San Marzano DOP, Fior di Latte (Mozzarella), Zucchini, Champignons und Peperoni
Autunno
Fior di Latte (Mozzarella), Steinpilze, karamellisierte Zwiebeln und Parmesanflocken
Boscaiola
Fior di Latte (Mozzarella), Salsiccia, Champignons und Parmesanflocken
Funghi
San Marzano DOP, Fior di Latte (Mozzarella), Steinpilze und Champignons
Diavola
San Marzano DOP, Fior di Latte (Mozzarella), picante Salami, Friarielli und Gorgonzola
Bufala
SSan Marzano DOP, Fior di Latte (Mozzarella), Büffelmozzarella und Cherrytomaten
Capricciosa
San Marzano DOP, Fior di Latte (Mozzarella), Champignon, Artischocken, Oliven und Schinken
Parma
San Marzano DOP, Fior di Latte (Mozzarella), Parma-Schinken, Rucola und Parmesanflocken
Mortadella Pistacchio
Fior di Latte (Mozzarella), Mortadella, Büffelmozzarella und zerkleinerte Pistazien
Napoletana
San Marzano DOP, Fior di Latte (Mozzarella), Friarielli und Salsiccia
Frutti di Mare
San Marzano DOP, Fior di Latte (Mozzarella) und Meeresfrüchte
PANUOZZO
Panuozzo Caprese (inkl. Salat)
Fior di Latte (Mozzarella), Cherrytomaten, Schnittlauch und Aceto-Balsamico-Creme
Panuozzo Ortolano (inkl. Salat)
Fior di Latte (Mozzarella), Zucchini, Auberginen und Peperoni
Panuozzo Crudo (inkl. Salat)
Fior di Latte (Mozzarella), Cherrytomaten, Rucola und Rohschinken
Panuozzo Mortadella
Fior di Latte (Mozzarella), Mortadella, Büffelmozzarella und zerkleinerte Pistazien
Panuozzo Napoli (inkl. Salat)
Fior di Latte (Mozzarella), Salsiccia, Friarielli
Panuozzo Goloso (inkl. Salat)
Fior di Latte (Mozzarella), geräucherter Lachs und Rucola-Pesto
